Telegram斗地主机器人（www.tel8.vip）:节后+疫后，健康餐成为深圳消费亮点

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“春节前一段时间，我们仅C端部分的午餐单量大概在11000+，春节后，尤其是农历正月十一后，这个数据已经攀升到15000+，并且保持了比过去更高的增速，有望在短期内回到我们的日均正常水平，并且保持持续增长。”深圳市数字化营养餐维小饭的市场负责人对记者表示，“这固然与疫情放开后，餐饮消费的整体行情转好有关，但更多的还是新冠疫情后的饮食健康需求大大提高所带来的叠加行情。”

从春节后深圳餐饮市场整体来看，健康餐、营养餐、轻食类的消费占比相对2022年第四季度而言，提高了30%左右，并成为餐饮消费的亮点。“每逢春节胖三斤”。每年的春节长假都是人们普遍饮食过量、营养摄入过多、睡眠不足、运动减少的集中期。体重增加是节后综合症之一，所以每年节后都是体重管理的高峰期，运动消费和饮食管理型消费会普遍上升。但今年与往年不同的是今年的春节节后又遭遇“后疫情时期”，人们普遍对免疫力开始重视。

一位在超级猩猩训练修身的某IT公司市场总监赵晓菲说，节后吃饭真难。春节一过，全身是“油”，所以上班后第一件事，就是考虑如何去油腻，如何尽快降低卡路里水平，尽快恢复身材；又要提高免疫力，以对抗可能长期存在的病毒。这些都需要去认真吃饭。

数字化营养餐维小饭营养师徐小芬表示，节后叠加疫后，这是今年与以往不同的健康环境。换一种理解方式，我们现在才真正在“疫情”中。因为过去封控时，病毒大概率和大多数人是隔绝的。放开后，病毒是和所有人共处的。所以，除了染疫治疫外，我们还需要常态提高自己的免疫力去长期“拒毒”“抗毒”。“饮食管理和合理的饮食行为对一个人的免疫力提升和长期化保持具有重要的决定性因素。免疫力的下降既有原发性的原因和综合性的因素，但对大多数人来说，主要还是

不良的饮食习惯

日积月累所导致的问题。比如偏食多导致的营养不均衡，比如营养不良，关键营养素的缺乏。比如因为长期饮食不合理带来的高血压高血脂高血糖等慢病问题；比如长期营养过剩带来的身体机能压力，都会引发和积累，而降低免疫力。”徐小芬表示，“一个人要提高免疫力，首先在饮食上注重全面、均衡的营养摄入，蛋白质脂肪碳水都需要摄入但整体上要均衡，

没有不好的食物,只有不合理的膳食,关键在于平衡。

《 中国居民膳食指南》也指出成人一天的饮食，

碳水化合物、蛋白质、脂肪的推 荐摄入占比分别为：50%-65%、10%-15%、20%-30%，正餐的蛋脂碳比例为2：3：5。